Food Safety & Standards Authority Of India FSSAI Internship Scheme in hindi | भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) इंटर्नशिप योजना 2025-26

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Written by Tripti Singh

05/31/2025

Reading Time : 5 min

Food Safety & Standards Authority Of India FSSAI Internship Scheme in hindi : FSSAI इंटर्नशिप कार्यक्रम के बारे में जानें! खाद्य सुरक्षा, विनियमन, और मानकों में अनुभव प्राप्त करें। दिल्ली, चेन्नई, कोलकाता, गाजियाबाद में अवसर उपलब्ध हैं। कार्यकाल, विषय, और आवेदन प्रक्रिया के बारे में अधिक जानकारी के लिए इस ब्लॉग पोस्ट को पढ़ें।

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Table of Contents

भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) इंटर्नशिप योजना परिचय

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा इंटर्नशिप कार्यक्रम, खाद्य सुरक्षा प्रशासन के विभिन्न क्षेत्रों में इंटर्न को अनूठे सीखने के अवसर प्रदान करता है। FSSAI भारत सरकार के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तत्वावधान में खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत स्थापित एक वैधानिक निकाय है। यह देश भर में खाद्य सुरक्षा और खाद्य मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार शीर्ष निकाय है।

Food Safety & Standards Authority Of India FSSAI Internship Scheme in hindi

कार्यकाल

इंटर्नशिप पूरे वर्ष त्रैमासिक आधार पर उपलब्ध होगी। इंटर्नशिप 03 महीने तक की अवधि के लिए दी जाएगी, जिसे अधिकतम 06 महीने तक बढ़ाया जा सकता है। दो महीने से कम अवधि की कोई इंटर्नशिप नहीं दी जाएगी।

कार्य

इंटर्न को शैक्षणिक और तकनीकी प्रशिक्षण के आधार पर FSSAI (मुख्यालय) / क्षेत्रीय कार्यालयों / प्रयोगशालाओं के कई प्रभागों में से एक को सौंपा जाएगा और खाद्य और पोषण प्रबंधन प्रक्रियाओं के विभिन्न पहलुओं से संबंधित परियोजना (ओं) को सौंपा जाएगा।

इंटर्नशिप का स्थान और क्षेत्र

  • क्षेत्र: एनएफएल कोलकाता विस्तार केंद्र, रक्सौल; विषय: खाद्य नमूनाकरण और परीक्षण
  • क्षेत्र: FSSAI (मुख्यालय), नई दिल्ली; विषय: विज्ञान और मानक; विनियमन; नियामक अनुपालन; KRCDC (पुस्तकालय); मानव संसाधन; वित्त और लेखा; व्यापार और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग / आयात; गुणवत्ता आश्वासन; कानूनी; आईटी
  • क्षेत्र: क्षेत्रीय कार्यालय (चेन्नई और कोलकाता); विषय: खाद्य आयात निकासी और लाइसेंसिंग
  • क्षेत्र: राष्ट्रीय खाद्य प्रयोगशाला, गाजियाबाद, कोलकाता और चेन्नई; विषय: खाद्य नमूनाकरण और परीक्षण

भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) इंटर्नशिप योजना 2025-26

योजना का नामभारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) इंटर्नशिप योजना
योजना का उद्देश्यइस योजना का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा और मानकों के क्षेत्र में युवाओं को व्यावहारिक प्रशिक्षण और अनुभव प्रदान करना है, ताकि वे खाद्य सुरक्षा प्रशासन में योगदान दे सकें।
पात्रता यह इंटर्नशिप खाद्य विज्ञान, प्रौद्योगिकी, प्रबंधन, कानून और संचार जैसे विविध क्षेत्रों में स्नातक और स्नातकोत्तर छात्रों के लिए खुली है, जो उन्हें FSSAI में व्यावहारिक अनुभव प्राप्त करने का अवसर प्रदान करती है।
लाभइंटर्नशिप के सफल समापन पर, FSSAI द्वारा ₹10,000 का मासिक वजीफा, कार्यस्थल, इंटरनेट और प्रमाण पत्र प्रदान किया जाएगा। इंटर्न को अपना लैपटॉप लाना होगा और रहने-खाने का खर्च स्वयं वहन करना होगा।
आवश्यक दस्तावेजऑनलाइन आवेदन के दौरान पासपोर्ट साइज फोटो और रिज्यूमे, शॉर्टलिस्ट होने पर एक प्रेजेंटेशन, और जॉइनिंग के समय संस्थान से पत्र, अनापत्ति प्रमाण पत्र, चरित्र प्रमाण पत्र और शैक्षिक योग्यता का प्रमाण पत्र, अन्य |
आवेदन कैसे करें ऑनलाइन प्रक्रिया
महत्वपूर्ण तिथियां Update Soon
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Food Safety & Standards Authority Of India FSSAI Internship Scheme in hindi

भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) इंटर्नशिप योजना

पात्रता

यह इंटर्नशिप उन छात्रों के लिए है जो भारत या विदेश के किसी मान्यता प्राप्त संस्थान से निम्नलिखित में से किसी एक विषय में पूर्णकालिक स्नातक/स्नातकोत्तर डिग्री/उच्च डिग्री प्राप्त कर रहे हैं:

  • खाद्य विज्ञान और संबंधित क्षेत्र: रसायन विज्ञान, जैव रसायन, खाद्य प्रौद्योगिकी, खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी, खाद्य एवं पोषण, खाद्य तेल प्रौद्योगिकी, सूक्ष्म जीव विज्ञान, डेयरी प्रौद्योगिकी, कृषि या बागवानी विज्ञान, औद्योगिक सूक्ष्म जीव विज्ञान, विष विज्ञान, जन स्वास्थ्य, जीवन विज्ञान, जैव प्रौद्योगिकी, फल एवं सब्जी प्रौद्योगिकी, खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता आश्वासन में स्नातकोत्तर डिग्री/बी.टेक/बीई।
  • प्रबंधन और नीति: व्यवसाय प्रशासन और प्रबंधन (नीति विनियमन और संबंधित क्षेत्रों सहित) – केवल FSSAI (मुख्यालय) में।
  • पत्रकारिता और जनसंचार: पत्रकारिता, जनसंचार और जनसंपर्क में स्नातकोत्तर डिप्लोमा/डिग्री।
  • कंप्यूटर विज्ञान: कंप्यूटर विज्ञान/सूचना प्रौद्योगिकी सॉफ्टवेयर इंजीनियरिंग या संबंधित स्ट्रीम में बी.ई. / बी. टेक (केवल तीसरे और चौथे वर्ष के छात्र, पहले या दूसरे वर्ष के छात्र नहीं)।
  • लोक नीति और प्रशासन: लोक नीति, लोक प्रशासन में स्नातकोत्तर डिग्री/डिप्लोमा – केवल FSSAI (मुख्यालय) के लिए।
  • कानून: बैचलर/मास्टर ऑफ लॉ – केवल FSSAI (मुख्यालय) के लिए।

ध्यान दें: जिन छात्रों ने उपर्युक्त पाठ्यक्रम पूरा कर लिया है, वे आवेदन न करें।

लाभ

स्टाइपेंड (Stipend)

इंटर्नशिप के दौरान, ज़रूरतमंद इंटर्न्स को ₹10,000 (दस हज़ार रुपये मात्र) का स्टाइपेंड दिया जाएगा। यह स्टाइपेंड उस ऑफिस/डिवीजन की सिफारिश पर दिया जाएगा जहाँ इंटर्न काम कर रहे हैं। यह सिफारिश FSSAI (HQ)/रीजनल ऑफिस/लैबोरेटरी द्वारा दी जाएगी।

ध्यान दें: इंटर्न को स्टाइपेंड देने का फैसला इन बातों पर निर्भर करेगा:

  • (a) उनकी उपस्थिति
  • (b) उनके रिपोर्टिंग ऑफिसर द्वारा उनका मूल्यांकन
  • (c) कमिटी द्वारा उनकी रिपोर्ट का मूल्यांकन

कार्यस्थल (Working Space)

FSSAI इंटर्न्स को काम करने की जगह, इंटरनेट और दूसरी ज़रूरी सुविधाएं देगा।

  • ध्यान दें 1: FSSAI रहने और आने-जाने का खर्चा नहीं देगा।
  • ध्यान दें 2: FSSAI खाने-पीने का खर्चा नहीं देगा।
  • ध्यान दें 3: इंटर्न्स को अपना लैपटॉप लाना होगा।

प्रमाण पत्र (Certificate)

इंटर्नशिप पूरी होने पर, सभी इंटर्न्स को FSSAI (HQ) के ह्यूमन रिसोर्स डिवीजन द्वारा एक प्रमाण पत्र दिया जाएगा। इसके लिए इंटर्न्स को अपनी फाइनल रिपोर्ट/प्रेजेंटेशन जमा करनी होगी और प्रोजेक्ट मूल्यांकन कमिटी की सिफारिश लेनी होगी।

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आवेदन प्रक्रिया

ऑनलाइन

FSSAI इंटर्नशिप के लिए आवेदन कैसे करें

अगर आप FSSAI में इंटर्नशिप करना चाहते हैं, तो इन आसान से चरणों का पालन करें:

चरण 1: FSSAI इंटर्नशिप योजना की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएँ और ‘ऑनलाइन आवेदन करें’ विकल्प पर क्लिक करें। चरण 2: फॉर्म में सभी ज़रूरी जानकारी भरें और ज़रूरी दस्तावेज़ अपलोड करें। चरण 3: सभी प्रश्नों को ध्यान से पढ़ें और “सबमिट” पर क्लिक करें। अपने आवेदन आईडी को संभाल कर रखें। चरण 4: (वैकल्पिक) आप फॉर्म सबमिट करने के बाद उसे देख या प्रिंट कर सकते हैं।

ध्यान दें:

  • अगर आपने पहले इंटर्नशिप के लिए आवेदन किया है, तो आपको फिर से आवेदन करना होगा।
  • एक से ज़्यादा आवेदन न करें।
  • सुनिश्चित करें कि आप जिस जगह इंटर्नशिप करना चाहते हैं, वहाँ आपका विषय उपलब्ध हो।

सहायता:

किसी भी प्रश्न के लिए internship-fssai@fssai.gov.in पर ईमेल करें।

चयनित उम्मीदवारों की सूची:

चयनित उम्मीदवारों की सूची FSSAI की वेबसाइट पर ऑनलाइन जारी की जाएगी।

जरूरी दस्तावेज

ऑनलाइन आवेदन के दौरान:

  • पासपोर्ट साइज फोटो
  • रिज्यूमे (अपना जीवन परिचय)

शॉर्टलिस्ट होने पर:

  • फाइनल सेलेक्शन के लिए एक छोटा सा लेख या प्रेजेंटेशन

जॉइनिंग के समय:

  • आपके इंस्टीट्यूट से एक पत्र, जिसमें आपकी स्टूडेंट स्टेटस की जानकारी हो
  • इंटर्नशिप प्रोग्राम के लिए “अनापत्ति प्रमाण पत्र” (NOC)
  • इंस्टीट्यूट के अधिकारी से चरित्र प्रमाण पत्र
  • शैक्षिक योग्यता का प्रमाण पत्र

महत्वपूर्ण तिथियां

  • छात्रवृत्ति के लिए आवेदन करने की अंतिम तिथि: Update Soon
  • जानकारी में गलती सुधारने की अंतिम तिथि: Update Soon
  • संस्थान द्वारा सत्यापन की अंतिम तिथि: Update Soon
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संपर्क सूत्र

स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय भारत सरकार |

महत्वपूर्ण लिंक

ऑनलाइन आवेदनक्लिक करें
दिशा-निर्देशक्लिक करें

FSSAI इंटर्नशिप योजना के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)

1. FSSAI का पूरा नाम क्या है?

FSSAI का पूरा नाम “भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण” है।

2. FSSAI इंटर्नशिप योजना किसके अंतर्गत आती है?

FSSAI भारत सरकार के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तत्वावधान में खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत स्थापित एक वैधानिक निकाय है।

3. FSSAI की ज़िम्मेदारी क्या है?

FSSAI देश भर में खाद्य सुरक्षा और खाद्य मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए ज़िम्मेदार शीर्ष निकाय है।

4. इस इंटर्नशिप योजना का उद्देश्य क्या है?

FSSAI का इंटर्नशिप कार्यक्रम इंटर्न को खाद्य सुरक्षा प्रशासन के खाद्य विनियमन के विभिन्न क्षेत्रों में अद्वितीय सीखने के अवसर प्रदान करता है।

5. इंटर्नशिप की अवधि कितनी होगी?

इंटर्नशिप पूरे वर्ष तिमाही आधार पर उपलब्ध होगी। इंटर्नशिप 03 महीने तक की अवधि के लिए दी जाएगी, जिसे अधिकतम 06 महीने तक बढ़ाया जा सकता है। दो महीने से कम अवधि की कोई इंटर्नशिप नहीं दी जाएगी।

6. FSSAI के किन डिवीजनों से इंटर्न जुड़े रहेंगे?

इंटर्न को FSSAI (मुख्यालय) / क्षेत्रीय कार्यालयों / प्रयोगशालाओं में कई डिवीजनों में से एक से जोड़ा जाएगा, जो शैक्षणिक और तकनीकी प्रशिक्षण और खाद्य और पोषण प्रबंधन प्रक्रियाओं के विभिन्न पहलुओं से संबंधित परियोजना (परियोजनाओं) पर निर्भर करता है।

7. इंटर्न के लिए स्टाइपेंड की राशि क्या होगी?

योग्य इंटर्न को इंटर्नशिप अवधि के लिए ₹10,000/- (केवल दस हज़ार रुपये) का स्टाइपेंड दिया जाएगा।

8. किसकी सिफारिश पर स्टाइपेंड का वितरण किया जाएगा?

स्टाइपेंड का वितरण उस कार्यालय / डिवीजन की सिफारिश पर किया जाएगा जिससे वे संबंधित FSSAI (मुख्यालय) / क्षेत्रीय कार्यालयों / प्रयोगशालाओं से जुड़े हैं।

9. क्या इंटर्न को इंटरनेट सुविधा प्रदान की जाएगी?

हाँ, FSSAI कार्य स्थान, इंटरनेट सुविधा और अन्य ज़रूरतें प्रदान करेगा।

10. क्या FSSAI इंटर्न को लैपटॉप प्रदान करेगा?

नहीं, इंटर्न के पास अपने लैपटॉप होने चाहिए।

11. इंटर्न को प्रमाण पत्र कब दिए जाएंगे?

सभी इंटर्न को इंटर्नशिप के सफल समापन पर, यानी अंतिम रिपोर्ट / प्रस्तुति जमा करने, समीक्षा करने और परियोजना मूल्यांकन समिति द्वारा सिफारिश पर मानव संसाधन प्रभाग, FSSAI (मुख्यालय) द्वारा एक प्रमाण पत्र प्रदान किया जाएगा।

निष्कर्ष

मुझे उम्मीद है कि यह जानकारी आपके लिए उपयोगी साबित हुई है। यह इंटर्नशिप कार्यक्रम, खाद्य सुरक्षा और मानकों के क्षेत्र में रुचि रखने वाले छात्रों के लिए एक बेहतरीन अवसर है। FSSAI के साथ काम करने का अनुभव, आपके करियर को एक नई दिशा दे सकता है और आपको खाद्य विज्ञान, नियमों और प्रशासन की गहरी समझ प्रदान कर सकता है।

यदि आप इस क्षेत्र में अपना योगदान देना चाहते हैं और अपने ज्ञान को बढ़ाना चाहते हैं, तो FSSAI की इंटर्नशिप आपके लिए एक सुनहरा मौका है।

अधिक जानकारी के लिए FSSAI की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएँ और आवेदन प्रक्रिया के बारे में जानें।

नोट – ऊपर दिए गए लेख में जानकारी आधिकारिक वेबसाइटों से ली गई है। हमारी टीम लगातार आपको सटीक और नवीनतम जानकारी देने के लिए प्रयासरत है। यदि आपको लगता है कि इस लेख में कोई सुधार की आवश्यकता है, तो कृपया हमें संपर्क पृष्ठ पर बताएं। आपकी प्रतिक्रिया हमारे लिए महत्वपूर्ण है और हमें अपनी जानकारी में सुधार करने में मदद करेगी। आप जानते हैं कि आजकल इंटरनेट पर बहुत सी गलत जानकारी फैलाई जाती है। इसलिए, आधिकारिक वेबसाइटों को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है। एवं सटीक जानकारी के लिए ऑफिसियल वेबसाइट देखे |  धन्यवाद!

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